Carlsson skrev:
2. Hur är det med andra födoinsekter? Finns det några data, innehållsdeklarationer, på gråsuggor/vaxmott/löss etc?
Det här är vad jag hittade för ett tag sedan;
Näringsinnehåll Syrsor Mjölmask Vaxmott Zoophobas Silkesmask
Vikt (mg/kg) 465 126 314 610 1045
Vatten (mg/kg) 692 619 585 579 827
Aska (g/kg) 11 9 11 10 11
Protein (g/kg) 205 187 141 197 93
Fett (g/kg) 68 134 249 177 14
Fibrer (g/kg) 68 57 81 39 11
Kalorier (kcal/kg) 1402 2056 2747 2423 674
Kalcium (mg/kg) 407 169 243 177 177
Fosfor (mg/kg) 2950 2850 1950 2370 2370
Magnesium (mg/kg) 337 801 316 498 498
Sodium (mg/kg) 1340 537 165 475 475
Potassium (mg/kg) 3470 3410 2210 3160 3160
Klorid (mg/kg) 2270 1870 640 1520 620
Järn (mg/kg) 19,3 21,8 20,9 16,5 16,5
Zink (mg/kg) 67,1 52 25,7 30,7 30,7
Koppar (mg/kg) 6,2 6,1 3,8 3,6 3,6
Magensium (mg/kg) 11,5 5,2 1,3 4,3 4,3
Jod (mg/kg) 0,21 0,17 max 0,1 max 0,1 max 0,1
Selen (mg/kg) 0,19 0,25 0,11 0,14 0,14
Vitamin A (IU/kg) max 1000 max 1000 max 1000 max 1000 1580
Betakarotin (mg/kg) max 0,2 max 0,2 max 0,2 max 0,2 max 0,2
Vitamin D3 (IU/kg) max 256 max 256 max 256 max 256 max 256
Vitamin E (IU/kg) 19,7 max 5 13,3 7,7 8,9
Vitamin C (mg/kg) 30 12 max 10 12 max 10
Tiamin (mg/kg) 0,4 2,4 2,3 0,6 3,3
Riboflavin (mg/kg) 34,1 8,1 7,3 7,3 9,4
Pantoninsyra (mg/kg) 23 26,2 20,2 19,4 21,6
Niacin (mg/kg) 38,4 40,7 37,5 32,3 26,3
Pyroxidin (mg/kg) 2,3 8,1 1,3 3,2 1,6
Folsyra (mg/kg) 1,5 1,57 0,44 0,66 0,71
Biotin (mg/kg) 0,17 0,3 0,29 0,35 0,25
Vitamin B12 (mg/kg) 53,7 4,7 max 1,2 4,2 max 1,2
Kolin (mg/kg) 1 519 1 844 1 641 1 736 1 519
Niacin (mg/kg) 38,4 40,7 37,5 32,3 26,3
Tabellen finns på
http://vaxmott.webb.se/, klicka på "Näringstabell".